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엄청 오래간만의 가게 근황입니당:) 가끔 찾아오셨다가 그냥가시는 짱공형님분들 죄송합니다 댓글 가끔씩 보는데 헛걸음 하신 분이 좀 계시네요ㅠ.ㅠ 혹시 오신다면 정기휴무가 월욜이라 월욜은 피해서 와주시면 됩니다! (화~일요일 오전 11시~오후6시반 까지 영업 합니다)  최근에 개발한 바노피보틀케이크 과일케이크 만들때 제일 힘든게 제철 아니면 맛이 없다는거ㅠ ((특히 딸기가 여름딸기는 맛이 없지요ㅠ)) 그래서 이번에 바나나케이크를 만들었습니다 영국식디저트 바노피파이를 보틀케이크로 만들었어용 바나나와 캐러멜을 사용해서 달달하고 향긋합니다^^   이걸로 수업도 하고.. 판매도 쏠쏠하게 했던..ㅋㅋ  보틀케이크 맛보시고 홀케이크는 판매안하냐고 물어보셔서 판매한다고 했더니 주문해주셨네요 ㅋㅋ  작은사이즈 주문하셔서 맛있게 만들어 드렸습니다 ㅎㅎ 모레 또 주문해주셔서 또 만들어야되네요~.~ 이번에는 큰사이즈로 주문해주신 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ  어느날 갑작스럽게 촬영하러 오신다고 해서 급하게 진열대 채우려고 만든 카라멜마끼아토보틀케이크  즉석으로 개발한 메뉴인데 촬영하러 오신 분이 맛있다고 몇개 사가셔서 다음날 부터 바로 판매했네요 ㅋㅋ 과일이 안들어가니깐 이건 그래도 판매하기가 수월해서 좋았던~  잡지에 실린 사진…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ  호텔식빵..ㅎㅎ 맛있겟죠 손님이 3층 올라오다가 우와 이게 무슨냄새냐며..ㅋㅋ ((가게가 3층입니다)) 네일샵에 들어가시길래 자투리반죽 남은걸로 만든 모닝빵 하나 드렸더니 네일 마치고 집에가실 때 두개 사가심~.~ 갓구운 빵은 역싀..ㅋㅋㅋㅋ  나중에 청년몰에서 나와서 다시 가게 오픈하면 꼭 판매할거에용 호텔식빵!   갑자기 먹고싶어서 만든 코코넛마카룬 간만에 먹으니 개꿀맛이었네요 ㅎㅎ 이날은 손님이 없어서 안팔려서 부모님댁에 좀 갓다드렸네요   상당한 인기의 블루베리케이크 직접 졸인 무설탕블루베리퓨레를 듬뿍 올려드립니다 ㅎ 이번에 블루베리 졸이다가 방심한 사이 태워먹어서 블루베리 새로 사와서 다시 졸였던건 안비밀 ㅠ  일주일에 두어번은 꼭 굽는 수제머핀 부드럽고 촉촉해서 나름 인기제품이라능~~~ 원데이클래스도 인기좋고 수업때 만들어가져가신 분이 다음날 또 한박스 사러 오실 정도로 맛이 괜찮습니다:)  초코바나나파운드.. 촉촉한게 미쳤.. 이건 저도 좋아하지만 여치니가 참 좋아하는..ㅎㅎ 가끔 만들면 여치니한테 꼭 부쳐줍니다 ㅋㄷ   수제타르트~ 코코넛+초코/캐러멜넛 두가지버전 원데이도 하고 판매도 하고 작년가을에 인기였네용  노른자가 많이 남아서 즉석에서 만든 카스테라  흠흠 제대로 판매해보기도 전에 굽는냄새에 이끌려온 옆점포 사장님한테 다털려버렸네요  김해시 마스코트 토더기..로 쿠키를 만들어봣네요 판매하는건 금지되 있어서 비매품.. 개발하다가 판매는 하지말라고 시에서 답변받아서 개발도 중지했…ㅠ   초코샌드도 해보고   이거는 초코코팅버전.. 가끔 시청에서 부탁하면 만들어드리네요~.~  여름철 인기원데이 크로크무슈&슬러시만들기  얼음+소금 섞어서 슬러시 만들 때 마구마구 흔들어야해서 아이들이 엄청 신나게 체험하고 갑니다 ㅋㅋ 거의 물놀이한 느낌  마싯게쬬??  지인 결혼식 답례품 쿠키70세트.. 이제 이정도 주문은 착착 해냅니다~.~   좋은선물 했길..그리고 행복하게 잘살길..ㅎㅎ  청년몰 앞에 분성광장에서 가요제 했던날 플리마켓도 참가하고 노래도 한곡 땡겼읍니당~   노래한곡땡기고 1등먹었읍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 삑싸리 한번 냇고 큰 웃음 드렸네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쪽팔림은 한순간임~!!^^  한창 더운 여름에 청년단체의 제안을 받아서 독거노인반찬나눔 하느라 이틀을..ㅎ 자원봉사자 분들과 간장닭조림.장아찌.감자사라다.오이냉국 4가지 반찬을 각가 30인분 정도씩 제작했네요  직접 배달까지~~~ 의미있는 활동이었고 느낀점도 많았던..ㅎㅎ  이번에 청년몰에 신규입점하신 사장님이 전통매듭 명장님 제자분이시길래 협업을 제안드려서 올 추석 수제쿠키선물세트 탄생..  크랜베리.시나몬롤.얼그레이.황치즈.카페모카.코코아아몬드 쿠키 남녀노소 모두함께 즐길 수 있게 다양한 맛으로 구성했고 식감은 부드럽게 바삭한..  고급스러운 보자기포장+전통매듭.. 이쁘더라고요 많이 팔리길..ㅋㅋ  자주 주문하시는 단골…. 누텔라브라우니 극성팬이신데 꼭 한상자씩은 주문하시네요 ㅎ   그냥 먹어도 맛있고 크림 올려 먹으면 더 맛있더라고 인증샷까지 보내주셨습니다 ㅋㅋㅋㅋ 흠.. 여름에 아이스크림 올려서 팔아볼걸 그랫나..  번외..ㅎㅎ 가끔씩 청년센터에 요리강사로도 나가는데 올 봄에는 냉이파스타 수업 했었습니다   파스타 색감 좋지용?ㅎㅎ   수제피클 까지 완벽..! 수강생분들 반응이 좋아서 자주 강의 나갔었는데 요즘은 잘 안불러주시네요ㅠ 너무 자주 나갓나..ㅋㅋ 앞으로도 밥해주는곰의 활약을 지켜봐주시길~ 긴글 봐주셔서 감사합니다! 굿밤^^ | 
